中国食用菌2024年05期
- 综述
- 食用菌功能性成分定向发酵研究进展代秋琼;华蓉;孙达锋;邓雅元;王娟;张琳;游金坤;
- 金针菇多糖的活性及其提取纯化工艺研究进展吴丹阳;崔彤彤;唐欣瑶;齐贺;王千慧;
- 简讯
- 《中国食用菌》声明--
- 著作权转让声明--
- 我国首个通过鉴定鹿茸菇新品种——“中菌鹿茸菇1号”--
- 欢迎关注《中国食用菌》期刊微信公众号--
- 韩国：成功开发香菇新品种“珊瑚香”--
- 书讯--
- 资源开发
- 云龙天池国家级自然保护区大型真菌物种多样性研究冯云利;孙达锋;郭相;刘绍雄;罗熙;高章会;方媛;马明;张琳;华蓉;
- 汉中地区商品性野生食用菌资源调查付文静;张鹏;宋玉;解修超;唐琪;
- 育种与驯化
- 黑木耳遗传多样性分析及高产多糖菌株筛选李红;刘岩岩;刘俊杰;曹君;
- 栽培技术
- 营养袋配方中麦粒含量对羊肚菌产量的影响肖群英;崔旭;游萍;薛晓辉;聂宗平;马杰;胥献宇;
- 不同栽培基料配比对大球盖菇生长的影响李玲;万恩梅;黄震;李鸣雷;简红忠;
- 杏木屑代料栽培对香菇产量及品质的影响冯芳侠;朱慧;王姣雪;李娟;孟凡飞;王帅;梁宏丽;柳凤玉;王艳玲;刘海军;
- 猪肚菇设施化栽培菌株筛选张志鸿;
- 5个茯苓菌株在福建省的比较栽培试验张维瑞;周修赵;陈爱靖;刘盛荣;黄千慧;倪小淋;
- 生理生化
- 干巴菌菌丝体与原基的比较转录组学分析李鹏宇;胡骐验;邵娅丽;杨正一;赵梦婷;胡瑛琳;丁梓洲;沙涛;
- 不同生长阶段紫灵芝中多糖、三萜和甾醇的含量测定及其抗氧化活性研究周玉芳;刘玉琴;黄绍权;薛珺;赖闻玲;钱益平;何其房;
- 金秀大瑶山香菇子实体成分分析欧娜;谢唯;张小红;韦思萍;钟春城;李志鹏;
- 野生大型真菌鉴定及其木质纤维素酶对玉米秸秆降解效果的影响柳卓含;律凤霞;
- 芒果汁液体培养平菇菌丝体的优化梁国俊;曾碧健;龚玉莲;何焕清;张玉华;谢婕;邓春浓;梁家铭;
- 贮运加工
- 冷冻储存对黑木耳菌包特性和子实体品质的影响马银鹏;宋长军;李树红;包旭翔;戴肖东;张丕奇;张介驰;
- 产业论坛
- 我国食用菌产品出口受阻现状、原因及对策李武;周祖法;
- 2019年至2022年我国食用菌产量和种类概况分析赵春艳;华蓉;董娇;刘寅山;李丹丹;余金凤;孙达锋;
- 南阳市香菇加工产业现状及发展建议李梦春;马瑜;张英君;申坚定;方晓红;杜如学;杨玉华;
- 菇农之友
- 猴头菇温室反季节栽培试验周闯;秦国辉;王玉鹏;孙雪;许芯蕊;刘伟;
- 不同栽培料处理方式对竹荪产量与品质的影响王爱仙;
- 日光温室羊肚菌-草菇轮作高效栽培技术李岩杰;李洪霄;吕军;
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- 《中国食用菌》投稿指南--