中国食用菌2024年03期
- 综述
- 海鲜菇的人工栽培、营养成分及加工利用研究进展谭硕果;王盈;孙颖慧;
- 生物学科技论文中常见的拉丁文及其规范使用郭相;马绍宾;马明;
- 简讯
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- 云南3个拥有自主知识产权的金针菇工厂化新品种通过鉴定--
- 《中国食用菌》声明--
- 资源开发
- 连城国家级自然保护区外生菌根真菌多样性调查分析蒋长生;张晓梅;张亮;朱学泰;
- 育种与驯化
- 黔西南州野生菌株Hymenopellis utriformis的分离鉴定及生物学特性研究苏荣荣;周宇;吴星;周佳佳;郑传奇;刘波;
- 栽培技术
- 西北地区大棚吊袋栽培黑木耳品种筛选及营养物质分析李通;王晓巍;杨建杰;耿新军;伏晓辉;
- 不同刺孔时间和刺孔方式对黑木耳生长发育的影响袁卫东;毛剑婷;程萱;宋吉玲;
- 不同覆土材料对二孢拟奥德蘑营养成分含量的影响高锦运;彭洁滢;肖裕玲;田怡;黄腾达;刘海滨;莫转林;莫美华;
- 猪苓人工栽培配方筛选及其多糖含量测定郭楠;张宗舟;刘晓丹;
- 生理生化
- 桑枝栽培榆黄蘑子实体的氨基酸组成分析及蛋白质营养价值评价谢唯;欧娜;李志鹏;刘兴胥;方文春;莫秀丽;
- 不同栽培基质对香菇营养成分及挥发性风味物质含量的影响尹淑丽;孙劲冲;王一鸣;梁然;刘振国;温佩瑶;
- 黑木耳Y9液体发酵产物冻干粉成分及生物活性分析赵利维;王刚;李玉玲;刘昆昂;
- 粗毛纤孔菌和瓦尼桑黄液体共同发酵工艺优化及胞外多糖抗肿瘤活性分析杨祎;雷潇;解丽娟;胡广文;周冰玉;周宇;唐少军;
- 贮运加工
- 食用菌休闲食品研究进展杨璐敏;邓雅元;熊永生;华蓉;王娟;曹燕妮;游金坤;代秋琼;
- 6种双歧杆菌发酵对绣球菌营养成分及抗氧化活性的影响王宏雨;翁梦婷;孔子浩;张迪;
- 病虫害防治
- 羊肚菌连作障碍土壤中病原微生物多样性分析李雪松;孙达锋;华蓉;李建英;岳万松;刘绍雄;
- 秀珍菇病害种类调查和病原菌鉴定陆娜;王伟科;林佳瑶;
- 产业论坛
- 有效推动新时代食用菌产业的高质量发展刘寅山;孙达锋;华蓉;赵春艳;董娇;
- 菇农之友
- 冀北山区林下大球盖菇越夏栽培关键技术王民乐;董岩;王红军;张伟;李霖;徐向龙;普联新;李明;李守勉;
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