中国食用菌2023年05期
- 综述
- 食（药）用菌内参基因筛选研究进展张晓华;孙达锋;刘绍雄;李建英;李雪松;岳万松;高章会;华蓉;
- 猴头菇保鲜贮藏及精深加工工艺技术研究进展孙厚静;谌金吾;李琳琪;
- 简讯
- 著作权转让声明--
- 《中国食用菌》声明--
- 云南首个皱木耳新品种“中菌皱木耳1号”通过专家组鉴定--
- 这里流行在沙漠中栽培蘑菇？--
- 资源开发
- 花耳属1个中国新记录种——Dacrymyces dictyosporus乔婷;戴璐;张黎光;刘愚;霍文严;贺雪莲;祁鹏;路鹏鹏;李峻志;
- 丽水白云山和南明山及周边地区可培养大型真菌的鉴定刘昆;吴春玲;宋小亚;蒋俊;路新彦;应国华;
- 育种与驯化
- 3个长根菇新品种的选育报告姚春馨;王小艳;王小蓉;田果廷;
- 羊肚菌新品种“皖羊肚菌1号”选育储甲松;朱加保;徐道青;路献勇;郭永乐;王为联;唐峰;王亚会;王红娟;吕宇;王玉娇;
- 鹿茸菇高产菌种选育潘红英;宁天玉;许烨婷;周虹雨;徐兵;
- 生理生化
- 姬松茸新品种“中菌姬松茸1号”的基因组Survey分析李雪松;李建英;华蓉;刘绍雄;岳万松;张晓华;高章会;岳婷松;孙达锋;
- 水蒸气蒸馏提取联合顶空进样GC-MS分析白灵菇子实体挥发性成分程聪慧;刘思梦;李彦增;杨冉;屈凌波;曾华金;
- 食用菌中6种核苷酸的UHPLC检测方法的建立代秋琼;孙达锋;华蓉;陈勇;曹燕妮;邓雅元;吴素蕊;游金坤;
- 基于电子鼻的香菇杂交后代香味品质分析黄奕洲;陈雪凤;赵承刚;吴圣进;张雯龙;刘增亮;
- 黑木耳生产中重金属转移规律董照锋;李俊;赵宇;陆康;乔怡木;
- 云南常见市售野生食用菌的蛋白质营养价值评价邓雅元;游金坤;代秋琼;华蓉;李霖;普联新;吴素蕊;
- 栽培技术
- 基质含氮量对广叶绣球菌产量和主要品质的影响翁梦婷;张迪;罗贝贝;王宏雨;马璐;林衍铨;
- 豫北地区黑皮鸡(土从)菌生产技术要点宋琳琳;刘秋梅;王运杰;马威;阎淑滑;
- 毕节地区羊肚菌栽培技术与播种时间探究肖群英;马赟花;聂宗平;薛晓辉;马杰;胥献宇;
- 贮运加工
- 不同干燥方式对黄伞子实体营养品质及抗氧化活性的影响朱金霞;田莉;冯锐;任怡莲;郑国保;李苗;
- 产业论坛
- 十年来北京市食用菌市场价格波动特征张默涵;王晓东;王军;赵友森;张琳;王增飞;
- 适宜舟山地区林下栽培的食用菌品种筛选赵颖;何兴华;孙圳;余立锋;苏干光;贺位忠;
- 菇农之友
- 反季节香菇品种筛选及注水技术研究李娟;路雨翔;梁晓生;陶月;柳凤玉;彭学文;刘海军;解文强;崔婧婧;
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