中国食用菌2021年第02期
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北虫草化学成分及药理作用研究进展
盛瑜 谭超杰 白丽丹 孙晶波 安丽萍 郭笑
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中国大陆一个新记录种——卵孢原球盖菇
文华枢 邢佳慧 宋斌 李挺 邓旺秋 李泰辉 莫美华
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银耳子实体及菌丝体胶质化产生的双核酵母状孢子萌发条件探索
陈利丁 刘云超 孔旭强 张琪辉 纪君仪 李帆 孙淑静
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黑木耳设施吊袋栽培主要技术参数研究
王庆武 孔怡 丛倩倩 李秀梅 王健
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不同栽培配方对灵芝产量与品质的影响
王爱仙 王怡暄 张闽春 叶丽云 刘新锐 刘福阳 赵俊敏 巫仁高 黄志龙 吴小平
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《中国食用菌》声明
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黔西北冷凉山区羊肚菌品种筛选与高效栽培技术
肖群英 马赟花 游萍 冯卫强 胥献宇 聂宗平
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中国北方地区羊肚菌暖棚人工栽培实践
乔俊 王焮兴 马琳静 赵建国 支彩艳 张学忠
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粗毛纤孔菌不同极性萃取物对α-葡萄糖苷酶的抑制作用及抗氧化活性研究
唐敏 丁野 杨阳 谢孟乐 王淑敏 陈长宝 王欢 李玉
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人工林木屑栽培玉木耳的营养成分及重金属含量分析
范冬雨 李可心 赵震宇 贾传文 窦宏强 李长田
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基于酯酶同工酶的暗褐网柄牛肝菌遗传多样性分析
高锋 何明霞 刘静 方艺伟 杨天伟 许欣景 王文兵 王云 张春霞
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辽宁省野生羊肚菌资源调查与遗传多样性分析
王红 曹君 张敏 张士义 张季军 刘俊杰 杨镇 吕立涛
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菌草栽培食（药）用菌的氨基酸组成及营养价值评价
苏德伟 林辉 宋飞飞 薛志香 曹秀明 林冬梅 罗海凌 林占熺
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杏鲍菇氨基酸对有氧运动中心肌及骨骼肌抗氧化能力的影响
王方雨 李学武
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著作权转让声明
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灵芝多糖在运动员抗脂质过氧化中的作用
赵玲
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法国人爱上香菇 价格便宜且味道鲜美
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芦笋-杏鲍菇发酵型饮料制备与组分检测
刘飞 王黎明 董玉玮 王克勤 周天宇 陈学红 苗敬芝
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白玉菇鲜品的保鲜包装与贮运技术
杨军
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双孢蘑菇湿泡病抗病性鉴定方法研究
张春兰 孙灿 金正文 曾云霞 徐玮琦 周晨 李玉
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2015年～2018年我国食用菌产量和品种概况分析
赵春艳 陈旭 董娇 邰丽梅
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云南曲靖发展食用菌特色产业助推乡村经济发展
李剑
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食用菌产业经济服务乡村振兴战略路径
胡笛 周杰
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生鲜食用菌产品电商物流末端配送的优化
蒋沁燕 欧阳欢
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食用菌冷链物流中杂菌交叉污染风险控制措施
刘智勇
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食用菌出口产品专业术语翻译特点及策略
李芙蓉
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《菌谱》中管窥宋代食用菌饮食文化
代晓丽
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基于中国传统菌蕈文化的纹样设计
何伟
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食用菌文化在现代景观设计中的应用探索
张瑞卓 李洪玮
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食用菌品牌形象的视觉艺术价值
曹庆云
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电商背景下食用菌物流成本会计核算
狄方馨
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“互联网+农业”模式下食用菌的营销策略
梁锐
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基于全产业链视角的松茸产业经济效益分析
张旭起
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眉山市食用菌示范生态观光园的规划
李春雨
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食用菌艺术观赏品的制作和应用
宋晶
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综合法破壁灵芝孢子技术的专利保护分析
刘颖
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新时代背景下食用菌专业合作社的创新发展
孟烈钢
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食（药）用菌多糖相关知识产权保护
潘智慧
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基于视觉体验的双孢蘑菇在线自动分级设计与试验
钱柏英 刘志刚
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《中国食用菌》投稿指南
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马克思主义农业现代化思想体系的建构——评《马克思主义农业现代化思想演
钟立夫